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干海带要泡多长时间才好海带泡时间长了还能吃吗

来源:牛排菜谱    时间:2021-10-14




导读:干海带要泡多长时间才好?干海带是去除了部分海带中的水分,便于储存和运输,经常可以在超市里看到。那么干海带要泡多久才能吃?干海带要泡多长时间?干海带用凉水淹没浸泡30分左右涨开了,洗去海......

干海带是去除了部分海带中的水分,便于储存和运输,经常可以在超市里看到。那么干海带要泡多久才能吃?干海带要泡多长时间?

干海带用凉水淹没浸泡30分左右涨开了,洗去海带表面脏物换水后再泡,隔20分再换次水泡20分钟就可以了.不过还得视海带质量而定,如果海带肉厚硬的时间可再泡长点没关系,反之则时间再短点。

一般来说,海带浸泡的时间是根治疗癫痫病去哪里的医院好据海带的质地和含砷量来决定的,如果是质地比较嫩,含砷量较低的海带,那么浸泡的时间不用太长,但若是质地比较硬,含砷量多的,就需要泡久一点,

干海带要泡多长时间才好

实验证明,干海带经水浸泡5—10小时后,其中的含砷量仍高达5毫克每公斤;经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准。因此,最好浸泡的时间长一些,换水勤一些。

海带中含碘量很高,对人体健康非常有益。但我们在市场中买到的大部分是干海带,由于海水污染的原因,含砷量较高,吃时要多加小心。

癫痫病可以治疗吗和砷的化合物一般都是有毒的,可引起急性和慢性砷中毒。干海带的含砷量已经大大超过了国家规定的标准。

海带泡时间长了还能吃吗

海带不要浸泡时间过长,如果已经出现海带一捏就烂的现象,就不可食用。海带买回来表面有盐及杂质,且其中含有砷,因此需要浸泡,但不是浸泡时间越长越好,一般情况下浸泡5小时左右,再直接进行烹饪就行了,或者先将海带蒸制半小时,再浸泡2—3小时即可。

扩展资料:

海带的泡发及做法:

准备材料:干海带50g、黄瓜半根、剁椒酱1汤匙、、、香油1汤匙、糖1汤匙、盐少许、蒜1瓣

制作步北京哪个医院治癫痫病便宜骤:

1、干海带用清水浸泡5小时以上;

2、海带泡发后,洗净沥干,切丝待用;

3、锅里水烧开,往水中加一小勺醋,把海带丝放进去煮,水开后煮5分钟左右即可;

4、海带煮好后,捞出来浸在冰水中,冷却后沥干待用;

5、黄瓜洗净切丝;

6、将黄瓜丝和海带丝放进大碗,调入生抽、香醋、剁椒酱、香油、盐、糖,再将蒜瓣压成蓉,也放进碗里;

7、用筷子将黄瓜海带丝和调料彻底拌匀后,放入冰箱冷藏1小时后再食用,味道更好。

8、成品图。

参考资料来源:中国网——海带别泡太久

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海带要泡多久才好吃

煮海带之前首先要浸泡海带,假如第二天想吃,可在头一天晚上用淘米水浸泡海带(假如手边没有淘米水,也可以在浸泡海带的水中加一点盐,或者是一点干淀粉),这样做的目的都是为了海带能够更好的泡发。

海带泡发好后把它清洗一下,洗去上面的杂质,然后就是煮海带,煮海带的时候最好是冷水下锅(这样煮出的海带不腥,没有腥味),然后再在煮海带的水中少加一点醋,待水烧开后再用大火煮10分钟,海带就能很快的煮烂了。

(加醋的目的不仅是能让海带很快的煮烂,同时也是为了吃的时候能让海带中的营养成份更好的被人体吸收)

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