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炒猪肝的做法

来源:牛排菜谱    时间:2020-11-07




  炒猪肝是一道很家常的菜肴。猪肝中铁质丰富,是补血中最常用的食物,贫血患者经常食用,不但可开胃口,而且可直接补充各种营养素。那么炒猪肝怎么做?下面一起来看下具体做法。

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  主料:400g猪肝

  配料:适量油、适量盐、适量大葱、适量辣椒(泡西安癫痫病医院哪好)、适量红辣椒、适量生姜、适量大蒜、适量生抽、适量料酒

  1、猪肝反复洗干净;

  2、红辣椒、大葱切好;

  3、猪肝用开水焯一下,再洗一遍湘潭治癫痫病好的医院?;

  4、焯了后的猪肝,就这样;

  5、将猪肝切成片;

  6、热锅下油,放大蒜、生姜、辣椒(泡)秒香;

  7、辣椒(武汉比较靠谱的癫痫治疗医院泡)去掉不要;

  8、放红辣椒炒香;

  9、然后猪肝炒,放料酒、盐,再加少许的水;

  10、翻炒后,就可以出锅了。

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