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沸腾酸菜鱼(冬季人气最旺的抗寒鱼料理)的做法步

来源:牛排菜谱    时间:2020-10-15




沸腾酸菜鱼的做法(冬季人气最旺的抗寒鱼料理)

食材:

龙利鱼柳2条

腌酸菜50克

冬瓜少许

白萝卜少许

高汤适量

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盐巴少许

米醋1汤勺

鸡粉少许

白胡椒粉少许

淀粉1小勺

干红辣椒少许

花椒15颗

色拉油4汤勺

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做法:

1.鱼柳用斜刀片成薄片。加入少许盐巴,白胡椒粉、鸡粉、淀粉与2汤勺水拌匀腌制20分钟。

2.找一个空碗,加入少许米醋、白胡椒粉、盐巴与鸡粉拌匀制成调味汁备用。

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3.萝卜与冬瓜写成薄片;锅中放2汤勺色拉油烧热加入酸菜炒香。

4.另起锅加入一汤勺高汤与600ml的水调匀,烧开后加入萝卜、冬瓜与炒香的酸菜烧开小火烧10分钟。

5.腌制好的鱼片倒入锅中,用筷子将其搅治疗癫痫病的治疗方法有哪些拌让其充分散开,盖上盖子一分钟。然后加入小段干红辣椒与花椒,最后淋上热油即可。

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