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糖醋排骨的家常做法

来源:牛排菜谱    时间:2020-10-14




糖醋排骨的做法,所属分类:朋友聚餐、肉类、下饭菜,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

主料:排骨

辅料:葱,姜,蒜,八角,花椒,盐,糖,醋,料酒,酱油,冰糖,芝麻

1湖北那家治疗癫痫好. 排骨切小块,冷水下锅,水开后撇去浮沫,加入葱姜蒜,八角,花椒,加少许盐,几滴醋,转小火炖1小时左右

2. 捞出排骨,沥干水分

3. 盛出一小碗排骨汤备用西宁治癫痫费用多少

4. 锅中热油,加适量糖炒出糖色

5. 放入排骨,炒至上色后加入料酒,酱油,醋

6治羊角风病哪家医院好. 加入排骨汤,转小火闷20分钟左右,然后开大火收汁

7. 收汁过程中加入少许冰糖,汁收干后沿锅边再倒入少许醋

8. 出锅,撒上白芝麻

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9. 配上之前做好的冬瓜排骨汤,一份排骨两道菜

排骨也可以选择先过油炸制,口感会更香脆收汁过程中加少许冰糖可以让排骨更好的上色

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