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章鱼丸子做法 这两款很好吃肉类

来源:牛排菜谱    时间:2020-09-16




  章鱼丸子确实是一道风味的美食,而且做章鱼丸子也是有一些比较好吃的做法呢?今日小编整理两种章鱼丸子的做法,不妨跟着一起来好好的看下吧,你的美食菜谱又添上一道了呢!

  马铃薯章鱼丸子

  材料:马铃薯泥300公克,章鱼脚100公克,盐少许,黑胡椒少许,低筋面粉适量,蛋适量,面包粉适量,牛奶15公克,美奶滋适量,细柴鱼片适量,青海苔粉适量。

  做法:

  1、章贵阳癫痫病治疗,哪家医院靠谱鱼脚切细丁备用。

  2、将马铃薯泥与章鱼丁混合拌匀,再加入盐、黑胡椒及牛奶拌匀后分成12等分,并搓成丸子状备用。

  3、取三个盘子,分别放入低筋面粉、蛋液及面包粉后,取作法2的一颗丸子,依序均匀地裹上低筋面粉、蛋液及面包粉,备用。

  4、起一油锅,待油烧热至约180℃的油温后,放入作法3的丸子,油炸至外皮呈金黄酥脆,捞起沥干油盛盘。

  5、挤入适量的美奶滋后,再洒上柴鱼片及青海苔粉即可。

  成都癫痫临床治疗方法>日式章鱼丸子

  材料:章鱼丸子粉250g,2个,洋葱少许,章鱼少许,即食海苔3g,木鱼花3g,照烧酱少许,沙拉酱少许,盐一茶匙。

  做法:

  1、把丸子粉、水和鸡蛋混合之后用打蛋器搅拌均匀至面糊。丸子粉可用低筋面粉200g,澄粉30g,水和泡打粉5g 代替。(要放置一小时)。

  2、章鱼,高丽菜,洋葱,青葱切碎。丸子锅刷油在火炉上烧热,倒下7分满的面糊,不要全满,然后放入章鱼,洋葱。

  3、等面糊凝固之后,用签子挑起来反转面,昆明哪个医院专治癫痫 然后倒入另一半的面糊放入高丽菜和青葱。然后把另一半已经做好的丸子扣到新倒的面糊上,稍微压一下。这样就会变成一个圆球。

  章鱼的营养

  章鱼属于软体动物,有8根长爪,肚白色,椭圆行,章鱼是头足纲动物的一种,它长着八条带吸盘的臂腕,这既是捕食的工具,也是流动时的辅助用具;章鱼有着惊人的伪装技巧,它具备一整套包括改变姿态、结构及色彩功能的机制,以达到隐身自保的目的;章鱼是一种营养价值非常高的,不仅是美味的海鲜菜肴,而且也是民间食疗补养的佳品。

滨州羊羔疯哪家医院效果好  章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子�D天然牛磺酸。章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经;有补血益气、治痈疽肿毒的作用。此外,它还富含牛黄酸,章鱼中的牛磺酸含量比一般的肉类高很多,能抗疲劳、降血压及软化血管等

  适用人群:一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。章鱼嘴和眼里均是沙子,吃时须挤出;肉嫩无骨刺,凉性大,所以吃时要加姜。(参考网站:心食谱)

(责任编辑:戴章义)

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