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美味食谱之五丁鳜鱼烹饪技巧

来源:牛排菜谱    时间:2020-09-16




   原料:活鳜鱼1条,冬笋1只,火腿6片,胡萝卜2根,水发香菇4只,罐头青豆半小碗,熟猪油1汤匙半,葱段4根,姜片5片,料酒、精盐、白糖、味精、郴州看癫痫病去哪家医院水淀粉各少许。

  制法:

  1。将鳜鱼宰杀放血、刮鳞、去鳃、开膛去内脏,洗净后放开水锅中略烫捞出,刮净表皮及腹内黑膜。在鱼两侧分别剖松针形花治癫痫方法?刀和一字形花刀。取葱段10克切成丁。

  2。将鳜鱼放盘中,放葱姜,撒少许料酒、精盐、味精,上笼用旺火蒸20分钟。再将火腿、冬笋、香菇、胡萝卜切成豌豆大的丁。患上睡眠型癫痫病能得到治疗吗?>

  3。锅内放熟猪油,上旺火烧热,投入葱花及切好的火腿、冬笋、香菇、胡萝卜丁和青豆,煸炒几下,加入少许精盐、味精、料酒、白糖和开水烧开,淋入水淀粉勾薄芡,浇在蒸熟的鱼上北京哪里可以治好癫痫病即成。

  特点:鱼整色艳,五丁味殊,鲜美适口。

(责任编辑:实习张义文)

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