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干香十足的炒面的做法

来源:牛排菜谱    时间:2020-07-29




  原材料:面粉、猪里脊肉、韭苔、香菇、胡萝卜、鸡蛋。

  调味料:蒜头、葱、香菜、山西老陈醋、酱油、芝麻香油、食盐、自制花椒水、生粉。

  面条的煮制与处理:

  1。锅里放足量的清水,大火烧开。

  2。水里加入一点食盐。

  3。做好的山西下入锅里,大火煮制。南宁癫痫正规医院

  4。等最后一根面条下入锅里,烧煮片刻,至面条无硬芯,用筷子将面条捞出。

  5。捞出的拉面立即用凉水冲凉。

  6。拉面放入盘子里,倒入一点食用油,将面条与食用油拌匀。

  【面条的炒制过程】:

  1。韭苔摘去根部,用清水洗净后切寸断;香菇摘去根蒂,用清水洗净切丝。日照羊癫疯什么医院好

  2。胡萝卜洗净,去皮切成丝;鸡蛋摊成蛋饼切丝。

  3。里脊肉切丝,用食盐、自制花椒水、生粉粉抓匀腌制10分钟。

  4。锅里放入食用油,烧至四成热。

  5。放入腌好的猪肉丝,用铲子翻炒至肉丝变色。

  6。放入葱花、蒜片煸香,放入香菇丝。

 武汉治疗癫痫的好医院 7。用铲子炒至香菇水分逼出,变得发干出香味。

  8。放入胡萝卜丝和韭苔段,翻炒均匀。

  9。面条倒在蔬菜上,用筷子快速划散翻炒。

  10。面条上淋入适量的生抽上色。

  11。放入鸡蛋丝。

  12。用筷子快速滑炒1分钟。

  13。蒜切成蒜末羊癫疯初期有哪些症状,加入锅中。

  14。用筷子滑炒,将蒜末掩盖在面条里,并散发出蒜香味。

  15。香菜洗净切末,放在面条上。

  16。在面条上淋入1匙芝麻香油。

  17。沿锅边淋入1汤匙山西老陈醋。

  18。用筷子划散炒均匀即可。

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