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经典广东菜粤式叉烧

来源:牛排菜谱    时间:2020-05-25




领导喜欢吃香口菜,又买了磅多猪肉,居然给我下单做BBQ PORK,但肉块比薄,比较容易熟,寻思着可以用我的宝贝空气炸锅来玩玩,做个实验呗,玩得北京哪个看癫痫#!好还真那么回事。

小小经验:
一、叉烧被插孔后要按摩按摩,让肉汁尽量渗入肉里;
二、用烤箱也可以,只是温度和功能与空天水治癫痫去哪个医院比较好气锅稍有差异,笔者以往也有用烤箱做叉烧的贴;
三、先用用锡纸包着肉来烤熟,是为保持肉的水份,不至于口感太柴;
四、切叉烧最好用专用的癫痫病长沙哪里看好熟食砧板,总之呢,现在说来:话不可以乱讲,生猪肉更不可以乱吃;
五、最后叨叨一下,不要买净瘦肉,否则口感比较柴,要买有网纹有少许带膘的肉,但咸宁哪家癫痫病医院治疗好如果您说我要吃梅叉,那就另当别论。

谢谢!!

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