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非常爱吃的砂锅焖羊腿

来源:牛排菜谱    时间:2019-12-31




天气冷,正是吃牛羊的时候。到市场买菜偶遇一只肥美的羊腿,回来做个一腿两吃:淮杞党参羊肉汤、砂锅焖羊腿。两个都是非常适宜在冬天吃的美食,忙里偷闲发上来与各位同学共享。

一只羊腿足有两斤多,我决定肉肉砂锅焖,骨头部分拿来熬汤,于是便有了一腿两吃。

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砂锅焖羊腿,高压锅焖肉胜在方便快捷,不过用砂锅焖焗,羊肉会更入味。

材料:去骨羊腿肉(连皮滴)约一斤二两,姜半块拍碎,草果一粒(刀拍),豆蔻5粒,冰糖一小块,酱油一杯,清水3杯

姜下锅炒干

倒入重庆哪家医院能治癫痫病羊肉炒至羊肉表面短生

所有材料放入砂锅内,大火烧开,小火炖上10分钟。熄火焗一下。然后开火烧开。继续熄火焗。如是反复多次。

如此焖一下焗一下,直至羊肉炖得酥软,然后加入胡萝卜煮至萝卜全熟即可。

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砂锅炖滴羊肉,家属很喜欢的说。

羊腿骨熬汤,加上淮山杞子党参,可以健脾益气。

材料:带骨羊腿约一斤二两,党参16克,淮山15克,杞子10来颗,姜一小块,清水约1500毫升

全部材料放入电子汤锅,熬两个半至三小时,放盐调味即可饮用。云南哪个医院治疗癫痫病专业

养生淮杞党参羊腿汤,功效健脾补血益气,手脚冰冷的同学喝喝很有好处。

焖羊肉多出的汁,我用来焖萝卜鸟,正要做的时候,家属强烈要求亲自下厨,对于家属的要求当然是要支持滴,上图纪念一下。果然很有潜质滴说。吼吼

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