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水煮鱼家常做法 教你做出餐馆美味

来源:牛排菜谱    时间:2019-12-31




1.将鱼剖开,洗净腹内异物和黑膜片成片

2.用一个大容器,将鱼片反复漂洗至水清捞出

3.在鱼里加放适量盐、白胡椒粉、一点姜沫、鸡蛋北京军海癫科清充分抓匀后,加入水淀粉抓匀,腌10分钟

4.把干辣椒切成段,生姜大蒜切成片

5.青蒜苗洗净后切成段

6.芹菜和油麦牡丹江市哪家医院治癫痫便宜菜洗净,摘成段

7.用油将油麦菜、芹菜、青蒜苗炒断生后放入大容器底部

8.另起锅放少许油,油热后加入火锅料、大蒜生姜炒香

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9.往锅内注入比容器略少的水或清汤,投入青蒜苗的梗

10.放入鱼头和鱼骨、适量盐熬5分钟

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11.将鱼排和鱼头捞在有青菜的容器中,待锅内复开后,加入鱼片轻轻拨散,煮断生

12.将鱼片捞出放在鱼骨上,把汤浇入碗内

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