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香滑细腻的小山布丁的制作-

来源:牛排菜谱    时间:2019-12-04




 

  香滑细腻的小山布丁的做法

  烤口味:软香味  难度:普通水平  时间:1小时以上&nb癫痫病郑州医院排名sp; 牛奶500克  鸡蛋1个  香草豆夹2支  调料白糖120克  淡奶油150克

  1、将香草豆夹剥出香草籽,香草豆夹留用。

  2、坐锅点火,倒入牛奶加香草籽、豆夹一起煮沸儿童良性癫的诊断标准,关火,盖上锅盖焖5分钟;

  3、取小碗磕入鸡蛋,加白糖打散,搅拌均匀。

  4、煮好的牛奶中加入淡奶油,充分搅拌后开火煮至80度左右,关火。

  5、煮好的奶液缓缓倒入蛋液中,加倒入边搅拌后再过滤两羊颠疯是什么病遍,让布丁液更加细腻。

  6、净锅复火上,加冷水、白糖开小火边加热边搅拌,直到炒成糖色出焦味时;

  7、添入1大勺热水,制作出焦糖液趁热倒入布丁杯的底部。

  8、待焦糖液在杯底凝固后,倒入布丁液,青少年轻度癲痫能治好吗用厨房纸巾吸去布丁液表面的气泡,放入烤盘。

 

  9、倒入2厘米左右的热水,入150度的烤箱中下层烤1小时,取出晾凉后冷藏即可食用。

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