来源:牛排菜谱 时间:2019-12-03
关于家常腊肉炒干笋丝的操作方法:
1、干笋适量,入水发胀24小时以上,笋就癫痫病人吸烟有伤害吗发开了,浸泡时间长记得换水。挤干笋的水分捞出,切除老兜去除笋衣,修整到合适长度,平刀将笋一分为二,修整平坦,河南治疗癫痫医院便于切丝均匀,将笋切成粗细均匀的笋丝备用。
2、五花腊肉先切成片再切成均匀的丝备用;北京有一个治癫痫病出名医院是哪个医院韭菜适量,切成段备用。
3、锅烧热去油,倒入五花腊肉,加入一勺高汤,大火煮出腊肉的癲痫病最不能熬夜吗盐分,这样做腊肉皮不硬,盐味尽出,用炒勺翻炒加快水分挥发,腊肉肥肉部分已晶莹剔透。
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