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黑木耳拌腰丝的做法-

来源:牛排菜谱    时间:2019-12-03




 

  原料:猪腰、黑木耳、青蒜、姜片。

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  做法:

  1、猪腰用盐抓洗几遍,再用水冲洗干净。锅内加水和姜片煮开,加入少许白醋。(醋可以去除猪腰的腥味,开空调对癫痫病有影响没有可以加一些花椒,同样能去腥。)

  2、切成丝的猪腰入锅焯至变色,捞出沥干水份备用。(切丝这步忘拍了,变色后马上关火,保持嫩滑口感)黑木耳用冷水泡发。黑木治癫痫病医院看的好耳去蒂洗净后切成丝。

  3、木耳丝入开水锅焯熟盛出沥干水份。青蒜切段后用刀拍扁。油锅烧热后,倒入姜片和青蒜爆香。(入锅时间不要过长,保持青蒜的碧绿。)失神发作首选用药>

  4、腰丝和木耳丝加生抽,盐,黑胡椒,糖。(喜欢吃辣也可以加辣酱和辣油等,我做的清淡版的。)把爆香的青蒜连油一起倒入碗内,拌匀即可。

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