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【海蛎抱蛋】海蛎如何做做法大全

来源:牛排菜谱    时间:2019-11-13




海蛎抱蛋就是海蛎以及鸡蛋的搭配烹煮方式,除了海蛎很多人对它钟爱之外,鸡蛋的营养价值也是很高的,可以帮助补充身体的蛋白质,所以这两种食物的搭配除了美味情营养保健价值也很高。

一、原料

主料海蛎,鸡蛋

辅料葱段,生姜,盐,胡椒粉,鸡精。

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做法

1、选用新鲜饱满的海蛎。

2、鸡蛋打三个。

3、准备生姜和葱段,分别切成末。

4、起锅烧开水,把海蛎过水焯烫几秒钟。

5、将海蛎捞出沥干水份。

6、把沥干的海蛎倒入蛋液中,加入生姜末和葱末,调入盐,胡椒粉和鸡精。

武汉哪专治癫痫病-indent:2em;"> 7、锅里放点油,热一会儿,再倒入海蛎蛋液。

8、撒点葱花。

9、煎到两面焦黄就可以了。

二、技巧和方法

1.鸡蛋壳入碗里,加入少许的盐打散;

怎样发现儿童癫痫病nt:2em;"> 2.海蛎清洗干净装盘备用;

3.调入盐、鸡精搅拌均匀;

4.加入地瓜粉;

5.滴入酱油、料酒搅拌均匀;

6.撒上葱花拌均匀;

7.把不粘锅至火上热油爆香蒜末、姜末;

8.把搅拌好的海蛎缓缓倒入锅里摊平,关中西安癫痫病三甲医院小火;

9.盖上盖子小火慢煎;

10.开锅查看海蛎是否已断生;

11.缓慢倒入蛋液,使其覆盖在海蛎上面;

12.撒上葱花;

13.盖上盖子,小火焖熟即可出锅。

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