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教你四大招 选购优质茉莉花茶_饮食

来源:牛排菜谱    时间:2019-10-30




  夏天,花茶是人们清热解毒最好的茶饮品。像玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等都是不错的选择。那么要如何选择优质的茉莉花茶呢?下面平安网小编教大家四大招!

  1、看外观

  选购茉莉花茶时,先看其外曲靖治癫痫医院哪家好观。一般特种茉莉花茶原料嫩度好,芽毫显露。普通的茉莉花茶原料嫩度较差,条形松,且不够匀整。

  2、品一品

  选购茉莉花茶时尽可能坐下来品品。有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。进而闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;冲泡5治疗癫痫的医院哪家次以后好坏就显现了。优质的茉莉花茶冲泡五次以上,依然花香浓郁,而低廉的花茶3次冲泡后就淡而无味了。

  3、察汤色

  茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳,若深暗泛红,往往是品质有弊病的表现,如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。

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  4、茶香气

  茉莉花茶的香气主要是鲜灵度、浓度和纯度。鲜灵度是指花香,仿似盛开的茉莉花香;浓度是指花茶香气的持久性和耐泡度;纯度是指花香、茶香的纯正度,是否有其他异杂气味。高档花茶比较强调鲜灵度,一般用高品质的茶坯经精细的、多窨次的窨花工艺,制出的花茶鲜肇庆市癫痫病中医治疗法灵度、浓度都好,香气鲜灵浓郁芬芳,且花香持久性和耐泡度很好。

  首先,泡热嗅最易辨认异劣气,鉴别香气的纯度。如有陈霉、烟焦等异劣气味则为香气不纯。其次,泡辨别香气持久性和耐泡度,若第二泡花香浓度仍表现突出,说明该茶耐泡、持久,这种茶在窨花时往往是多窨次、下花量足才具有的底香。

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