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稷山麻花的做法_怎么做稷山麻花

来源:牛排菜谱    时间:2019-10-06




2 将0.5克的小苏打用温开水溶开

3 将芝麻,花椒粉,盐与面粉混匀,加入鸡蛋,油和苏打水,在加入撕成小块的酵头,揉成光滑的面团(喜欢甜的可减少盐量,加入适原发性癫痫病应该如何治疗量绵白糖)

4 将面团切成每个30克的小剂子,逐个搓成细长条,粗细均匀。操作时要搓长,不要拉长,否则会使成品缩短。搓好后双起搓成两股绳状,再双起搓成四股铰链状。待麻癫痫患者吃什么药有效果花生坯全部搓制完,从第一个搓制的开始依次炸起

5 油在锅内烧热,放入麻花生坯,用筷子轻加搅动,待浮起,颜色成金黄色时即可捞起。炸麻花一定要用小火,炸制时要用筷子不时淄博权威羊羔疯专科医院的翻动,让麻花上色均匀

6 酥脆适口,油而不腻

7 根据面粉的吸水量不同,要适当调整水量,但要尽可能减少水的用量,才能使麻花酥脆

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