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外酥内嫩左宗棠鸡——简单材料做大菜

来源:牛排菜谱    时间:2019-10-05




制作简易度:★★★
制作时间:20分钟

左宗棠鸡是享誉中外的一道湘菜,原来材料和制作方法都非常简单,

癫痫病人怎样适应生活道菜做宴客菜,一定让客人惊叹你的手艺。轻轻松松就能在家中做出这道名菜。

材料:鸡腿2只、 蛋黄1颗 、盐1/4 小匙、 玉米淀粉50克、 干红椒5颗切段

调味料唐山羊羔疯要怎么治疗呢rong>:姜蓉1小匙、 蒜蓉1小匙、 生抽1大匙、 白醋1大匙、 白糖1大匙、  玉米淀粉 1小匙、 清水2大匙、 辣椒红油 10克

制作方法

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制作心得:

1.鸡腿肉腌好蛋黄及盐后,不要过早加入干淀粉,一定要等油烧的够热时,再加干淀粉拌匀。否则鸡肉会吸收淀粉,变的不干爽。

沈阳正规癫痫病医院,这里治疗效果好nt size="4">2.下锅油炸时,油温要够热,放的时侯要逐块放入,以免结块。

3.如果没有红油,可用特细红椒粉+10克油烧成辣椒红油,加入的时侯把辣椒粉沥去。

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