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软炸虾糕的做法,软炸虾糕怎么做好吃-美味菜谱

来源:牛排菜谱    时间:2019-09-11




  【菜名】软炸虾糕

  【特点】湖北哪个医院治癫痫外酥内嫩,味美鲜香。

  【原料】

  鲜虾500克。 鸡脯肉50克、猪肥膘肉100克、生菜50天津治疗癫痫专业的医院有哪些克。大葱10克、鸡蛋清25克、豆粉50克、精盐5克、椒盐25克、胡椒粉1克、面酱10克、芝麻油1克。

  软炸虾糕的做法:

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  鲜虾淘后挤仁洗净,剁成细粒。鸡脯肉、猪肥膘肉分别捶茸,加蛋清、水豆粉、盐、冷汤制成鸡惨后,加入料酒、胡椒面,和剁细的虾仁拌匀,装入盘内抹平,上笼用中火蒸至断生(约5分钟),取小儿癫痫能治好吗出晾冷后,用刀切成宽条,裹上一层细干豆粉,锅置火上,下熟猪油烧热(约150一180℃),将虾糕条放入,炸至过心刚变色即捞起,淋香油装盘,镶上生菜、葱酱,另配椒盐碟即成。

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