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枸杞牛鞭汤的做法

来源:牛排菜谱    时间:2019-08-10




原料:清水,牛鞭,鸡油,生姜,花椒,料酒,枸杞,盐,味精。
制作:取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克,去尽表皮,用锐利尖最权威癫痫医院刀插入孔内部剖开洗净,入沸水氽后漂凉,撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,直到没有气味为止,铝锅盛清水 1千克,下牛鞭,鸡油,鸡肉置旺潍坊癫痫病应该如何治疗火烧沸,撇尽浮沫,加拍松的生姜,花椒,料酒移至小火上炖,至八成熟,取出牛鞭切成条,将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内,放入枸杞及切好哈尔滨哪家医院看癫痫病比较好的牛鞭条,继续炖烂为止,上菜时在汤碗中加适量盐和味精。
特点:红白相间,形色美观,牛冲软糯,汤味醇浓,营养丰富,滋补性强。武汉三甲公立癫痫医院

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