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干锅香辣虾

来源:牛排菜谱    时间:2019-08-10




材料:南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜

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调味料:李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖

做法:

一、南极虾去虾芒,从头、身连接处下剪刀,将外壳剪开至尾部,抽掉虾线后,再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开长春癫痫病医院那家好一半以便入味

二、莴笋去皮,胡萝卜去皮,芹菜洗净,全部切寸段,葱切寸段,姜蒜切片

三、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎

四、锅内放小半锅油、非常热时,下入虾大火爆咸阳市癫痫病知名专家至外表发白,用漏勺捞起备用

五、锅内留少许油,小火将葱、姜、蒜爆出香味后,放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶,煸出红油后,调入辣椒油、鸡精、糖

六、往做法(五)中放入胡萝卜、莴笋、芹菜浙江哪个医院专治癫痫,改中火,放入虾,翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可

七、起锅后撒上香菜

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