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彩椒牛肉粒

来源:牛排菜谱    时间:2019-08-10




材料:黄牛肉,青指椒,黄椒,红椒,韭黄

调料:料酒,生抽,干黄酱,白糖,味精,嫩肉粉,生粉癫痫疾病能不能治好,姜丝

做法:

牛肉切方块用嫩肉粉,适量生粉,少少生抽,料酒腌上

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炒锅放油烧热后,下姜丝炒出香味,倒入牛肉滑油变色后铲起

锅里留少少油,舀入干黄酱,适量白糖炒匀(也可用甜面酱,就可不加白糖了)

倒入滑过油的牛肉粒翻炒匀,再倒入彩椒和韭黄翻匀,加入适量味精调味起锅

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色彩很鲜艳诱人,牛肉嫩滑,酱香中略带甜味

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配菜可以随意搭配,如玉米粒,胡萝卜粒,青豆粒等

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