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酱牛肉

来源:牛排菜谱    时间:2019-08-09




  过年家里人团聚在一起,牛肉是必不可少的佳肴,酱牛肉是不少家庭的首选,可以先制作好,想吃的时候随时弄一块出来,既方便又省事,刚做好的酱牛肉,芳香四溢,味道特别好。

  周口哪家医院治癫痫效果好ong>原料:

  牛前腿键子肉

  调料:

  葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽

 治疗癫痫的好方法有哪些 rgb(0, 0, 255);"> 辅料:

  香叶、花椒、小茴香、桂皮、八角、草果、冰糖

  做法:

  1、 前腿牛键银川癫痫治疗最好医院子洗净,切成10cm见方的大块,在冷水中浸泡,泡去血水。

  2、 锅中倒入清水,牛肉放入,焯水去掉浮沫,捞出后,用冷水冲洗让牛肉紧缩。

  3、葱切段,姜用刀拍散。香料可放入调料盒或用纱布包好扎紧。

  4-5、高压锅锅中倒入适量清水,放入牛肉后依次放入香料、葱姜、料酒、生抽、老抽。

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  6-7、高压锅炖熟,打开锅盖后最后调入盐大火煮5分钟即可。

  8、压好后肉在汤中浸泡一夜后切片食用口感更佳。

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