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溜鸭肝的做法溜鸭肝怎么做

来源:牛排菜谱    时间:2019-07-23




1. 把鸭肝洗净,切成薄片;
2. 鸭肝用鸡蛋清及湿淀粉20克调匀;
3. 木耳摘洗好,放入小碗中;
4. 碗中放酱油、哈尔滨小儿癫痫病医院味精、白糖、葱、姜、蒜末、淀、,高汤搅匀,配成芡料;
5. 炒锅上火,倒入油,烧至六成热时,放入鸭肝,炸至八成熟时捞出控油;
6. 然长春到哪治癫痫好后锅中留少许油,倒入芡料勾汁,倒入鸭肝,翻炒几下即成。

本品有油炸过程,需备花生油约500克。

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鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸭肝成为补血养生的最佳食物。 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重安阳癫痫医院哪家最好要器官,含有丰富的营养物 ...

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