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古人望梅止渴 乌梅到底有什么营养功效

来源:牛排菜谱    时间:2019-07-19




  乌梅的营养功效有哪些?说道乌梅的来源,很多人都想到了望梅止渴。今天就跟着我们一起看看乌梅的传说佳话,以及乌梅的营养功效吧。

  相传在三国时期,有一年夏天,曹操率领大队人马出征。行军途中,经过一处十分荒凉的地方。正当中午时分,骄阳似火,天气非常炎热,士兵们四处都寻找不到水源,渴得十分难受,严重的影响了士兵的行军速度。突然,陕西都有哪些有名的癫痫病医院曹操灵机一动,大声叫道:“前面有一大片梅林,梅子很多,甜酸可口,可以解渴。”士兵们听了,口水流出。大家加快了步伐,不久大军就遇到了水源,走出了荒原。每当看到这个典故,我们都会想到一个成语“望梅止渴”,乌梅真的能够止渴吗?

  乌梅的营养功效

  《本经逢原》:“乌梅酸收,益津开胃,能敛肺涩肠,止呕敛汗,定喘安蛔。”中医认为,乌梅味酸涩北京军海医院专业吗平,性平,具有敛肺,涩肠,生津,安蛔的功效。中医临床常用于治疗肺虚久咳、久痢滑肠、虚热消渴、蛔厥呕吐腹痛、胆道蛔虫症等病症。《本草经疏》曰:“乌梅味酸,能敛浮热,能吸气归元,故主下气,除热烦满及安心也。”故对于长期反复出现口腔溃疡、口干咽干、咽喉肿痛、长期干咳无痰等症的病人,如果血糖正常,每天适量饮一杯冰糖乌梅茶,往往能够收到意想不到的效果。

  现代药理运城儿童羊羔疯好治吗学研究发现,乌梅及其制剂在体外对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌及真菌等有一定的抑制作用,防止感染性疾病的发生,增强人体抗病能力;在体内,乌梅具有消毒的功能,可以有效地防止食物在胃肠中腐化。营养学认为,乌梅中含有较多的苹果酸、草酸、琥珀酸、枸缘酸、延胡索酸等有机酸,能够中和食物在代谢过程中产生的酸性物质,从而有助于消除疲劳,尤其适合长期坐在办公室成都到哪看癫痫病的人员食用。

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