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红烧鱼头的做法

来源:牛排菜谱    时间:2019-07-18




  头的做法

  1.鱼头切成2半

  2.准备炖鱼头的佐料:八角、花椒、干辣椒,葱切段,蒜切片,姜切块

  3.调一碗汁:1汤匙蚝油、1汤匙鱼露、1汤匙醋、1汤匙料酒、2汤匙酱油和2茶匙白糖搅拌均匀

  4.锅中倒油,下炖鱼佐料煸香

  5.倒入碗汁

  6.大火烧开

武汉治癫痫病哪家医院比较好>  7.下入鱼头

  8.加热水没过鱼头

  9.大火烧开,加盖,转中火炖15分钟

  10.加食盐

  11.大火将汤汁收浓即可

  烹饪技巧

  炖鱼头最好用大一点的锅,如果没有大锅,鱼头可以整个炖,不必劈开,但炖的时间就要相应延长一些。

  头

 湖北癫痫的治疗哪里医院好 步骤

  1.把活鱼宰杀洗净处理好,鱼的两面侧切刀

  2.锅中放一锅底豆油,把鱼表皮放锅中煎到金黄,关火,然后把适量的豆瓣酱放入鱼边上的油中炒熟!在开火

  3.放入一勺白糖,再倒入一瓶啤酒(或者是多半瓶啤酒,再加少许清水)根据个人喜好,也要看鱼的大小

  4.在放入适量的干辣椒,花椒,香叶,八角,适量的葱姜蒜,咸盐,适量白醋!盖癫痫病怎么治疗和控制上锅盖,中火闷煮

  5.等鱼熟了,锅中剩余汤变少,可以收汤时!把鱼放入盘中,再把切碎的香菜均匀撒在鱼上!把锅中放适量的味精,大火收汤后关火,把汤汁均匀撒在盘中的鱼上!就大功告成了

  步骤

  1.把活鱼宰杀洗净处理好,鱼的两面侧切刀

  2.锅中放一锅底豆油,把鱼表皮放锅中煎到金黄,关火,然后把适量的豆瓣酱放入鱼边上的油中炒熟!在全国哪个医院治癫痫病好开火

  3.放入一勺白糖,再倒入一瓶啤酒根据个人喜好,也要看鱼的大小

  4.在放入适量的干辣椒,花椒,香叶,八角,适量的葱姜蒜,咸盐,适量白醋!盖上锅盖,中火闷煮

  5.等鱼熟了,锅中剩余汤变少,可以收汤时!把鱼放入盘中,再把切碎的香菜均匀撒在鱼上!把锅中放适量的味精,大火收汤后关火,把汤汁均匀撒在盘中的鱼上!就大功告成了

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