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红烧鲳鱼_114的做法

来源:牛排菜谱    时间:2019-07-18




  红烧鲳鱼的做法步骤

  1鲳鱼洗净去内脏,两面切花刀

  2加适量盐和料酒腌制十五分钟

  3葱姜蒜干辣椒切好备用

  4鲳鱼拍上淀粉后,下油锅煎,油热下锅,尽量少翻动以免鱼碎

  5煎至两面金黄出出现嘴里吐白沫,眼睛上翻症状,请问应该怎么办?锅备用

  6锅内煎鱼的油倒出适量,留少量,下葱姜蒜干辣椒煸炒

  7待香味出来后加一碗水,适量白砂糖,一大勺酱油后小火煮沸

  8滚锅后加煎好的鲳鱼转小火炖

  9炖的时候加适量孜然粉,依然少翻动。鲳鱼入味后收汁出锅

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  使用的厨具:炒锅

  (版)的做法步骤

  1.鱼洗好,背部各片三刀,洒上盐、料酒,腌制半小时。

  2.油锅烧热,放入姜片,鱼下锅炸,两面炸黄即可。

  3.放入适量水,把准备好的蘑菇放进去,倒入生抽、盐、料酒湖北较好的癫痫医院,盖上锅盖,焖一会儿。

  4.等汤煮的剩一点了,火关掉,把鱼先盛到盘子里,再把红青辣椒丝和葱丝倒入锅种,并放入淀粉水,等汤汁浓稠后,淋到鱼上。

  步骤

  1.鱼洗好,背部各片三刀,洒上盐、料酒,腌制半小时。

  2.油锅烧陕西癫痫病治疗医院那家专业热,放入姜片,鱼下锅炸,两面炸黄即可。

  3.放入适量水,把准备好的蘑菇放进去,倒入生抽、盐、料酒,盖上锅盖,焖一会儿。

  4.等汤煮的剩一点了,火关掉,把鱼先盛到盘子里,再把红青辣椒丝和葱丝倒入锅种,并放入淀粉水,等汤汁浓稠后,淋到鱼上。

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