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蘑菇沾汁荞麦面_蘑菇沾汁荞麦面的做法西餐菜谱

来源:牛排菜谱    时间:2019-05-18




日本是著名的长寿国,长寿的老人到处可见,就说我家LG的外公,今年92岁,不仅眼不花耳不聋,而且所有的事情都可以自理。最让人羡慕的就是一口的好牙齿,92岁了,没有一颗假牙,简直就是一个奇迹。

外公很开朗,而且喜欢接触新生事物,对待所有事情永远都看得很开,这是长寿的一个重要原因。另外还有就是饮食的习惯。外公没有太多的忌口,虽然吃得不多但是肉鱼蔬菜都喜欢吃,如果我带回中国的礼物,不管是什么味道的都要亲口尝尝,然后问我这是什么做的怎么做的。

不光是外公,日本很多长寿老人都是这样,均衡的合理的饮食习惯是健康的第一要素。鱼是自古以来日本人离不开的食物,现在的刺身其实并不是日本鱼料理的主流。更多的日癫痫可以治好吗本人喜欢把鱼作为调味料来料理更多的菜肴。比如,用鲣鱼干刨出的鱼削熬汤。这样的鱼汤就像中餐中的一样,适合任何的日本料理。

荞麦面又是日本人大爱的家庭料理。荞麦是高营养低热量的健康食品,做成汤面或是沾面,那面条穿过喉咙的清爽感觉不管是什么年龄的人都喜欢。

这次我做了沾汁荞麦面,做法超级简单,但是味道就不简单了。这个面不仅美味更有营养,而且低卡,按照这个方法试试,你在家里也可以吃到纯和风的日本荞麦面。

日本人长寿的秘诀---蘑菇沾汁荞麦面

材料:鲣鱼削2.5g(日本食材店大多有卖)、酱油15g、味淋15g、糖5g、盐3g、水郑大一附院癫痫科好不好500g、蘑菇适量(我用的是一种有粘性的日语叫Nameko的滑蘑菇)、秋葵4棵、姜丝少许

蘑菇沾汁荞麦面的做法

1.把鲣鱼干放到纸袋中。

2.水煮开后放入1.中火煮10-15分钟。取出鲣鱼干。加入所有调味料和姜丝。

3.蘑菇洗清后放入2.煮开后,放入切片的秋葵,再煮1分钟就可以了。

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荞麦面煮好后,一定要用冷水洗去面条表面的滑滑的淀粉类,然后控干水分。这样的荞麦面口感才好。

吃的时候沾着热腾腾的蘑菇汁,这碗没有一滴油的健康面保证你能很顺利的吃上一大碗!

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关键词:

双孢蘑菇的营养价值

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