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让你改善睡眠的食物之五:葵花子_失眠食疗

来源:牛排菜谱    时间:2019-05-18




葵花子又名向日葵子、朝阳花子、望日葵子和天葵予等,是一年生草本植物向日葵的种子。葵花子性平,味甘,可生食,亦可熟食。葵花子的品种多种多样,有麻色、麻黑色、麻白色和紫色之分。颗粒的形状也不尽相同,一般以饱满、无杂质、无霉变,当年产的新鲜货为优;熟葵花子要防止炒得太老或回潮。

葵花于芽,又称向日葵芽,是葵花子生长出来的嫩芽,一般萌芽长2~3厘米,味香甜如花生,有一定的价值。去掉外壳后可炒食或做汤。

葵花子的营养特点是脑炎引起的癫痫除了含有丰富的不能和脂肪酸,如油酸、甘油酸、亚油酸和少量硬脂酸外,述含有优良的蛋白质以及各种维生素和矿物质。据测定,每100克干葵花子仁中约含有水分5克,热量2470.2千焦,蛋白质19.1克,脂肪油48.4克,粗纤维4.6克,糖类19.6克,维生素B1 1.9毫克,维生素B2 O.16毫克,维生素P4.5毫克,维生素E24(山东青岛)~79.9(上海)毫克,钙37(浙江杭州)~107(山东青岛)毫克,磷平均为500毫克,铁5毫克。,钾415(甘肃张掖)~904(黑龙江、哈尔滨)毫克,另含丰癫痫病有什么后遗症啊富的锰、锌、铜、钠、镁等。

葵花子含脂肪油高达50%左右,而葵花于油除了是不饱和脂肪酸的载体外,还有大量的胡萝卜素、车富的维生素E和微量元素硒等成分,有极强的抗癌作用。葵花子油中韵植物和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆中胆固醇过多,有利于控制动脉粥样硬化的形成。

营养功能

葵花子的效能是补虚损、降血脂和抗癌,适宜于原发性、、高脂血症、病和病人食用。

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葵花子含有高质量蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,尤其是所含的人体必需的脂肪酸和亚油酸极为丰富。亚油酸是“美肌酸”,可使皮肤细嫩,能防治皮肤干燥和皮肤病斑。葵花子中还含有丰富的烟酸和维生素B,有预防皮肤粗糙、脱屑及色素沉着的作用。

由于葵花子和葵花子油含有较多的蛋白质和脂肪,如每天摄人量超过60克,即可转化为脂肪和糖类储存于体内,致使体重增加,身体发胖。所以,一切爱美的姑娘和小伙子把葵花子当零食,要防身体发胖。

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①治疗。除了食用葵花子油外,还可将葵花子磨成粉,与酸奶一起食用。

②治疗高血压。可生吃葵花子,每日50~100克。

③治疗蛲虫病。也可生食葵花子3天。每天100克左右。

④治疗头晕、血痢。可用葵花子与母鸡炖汤吃。

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