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海鲜炒饭的做法【图文】_川菜菜谱_

来源:牛排菜谱    时间:2019-05-18




菜系及功效:

海鲜

原料:米饭300克,鸡蛋2个,葱末、虾仁,墨鱼、干贝、鱼肉、植物油、胡椒、精盐、苏打粉、淀粉各适量。

海鲜炒饭的做法

<癫痫病会隔代遗传吗p>(1)将鸡蛋打入碗中,滤出蛋白,蛋黄留用;鱼肉洗净切片。

(2)将墨鱼去外膜切丁,和干贝、虾仁均洗净,放入碗中,加胡椒精盐、苏打粉、淀粉、l/2蛋白拌匀,放入开水锅中烫一下捞出;蛋黄倒入热油锅中煎成蛋饼,取出切丝备用。

(3)锅内注油烧热,下入重庆癫痫医院哪家好葱末爆香,倒入剩余的蛋白略炒,放入虾仁、墨鱼、干贝、鱼肉煽炒,再放入米饭、精盐、胡椒粉炒匀,盛入盘中,撒入蛋丝即可。


 

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海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源,提供丰富的锌、铁等微量矿物质

红枣和海鲜不能一起吃:红枣与海鲜同食,令人腰治癫痫比较权威的医院腹疼痛。

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