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不宜焖煮绿叶蔬菜_饮食新知

来源:牛排菜谱    时间:2019-05-18




有些家庭在食用绿叶蔬菜时,长时间把它焖在菜锅里烹煮,这种做法是很不正确的。

绿叶蔬菜里都含有不同量的硝酸盐,焖治疗儿童癫痫病那个医院好煮时间过长,硝酸盐会还原为亚硝酸盐,人食用后可引起中毒——亚硝酸盐进入血液后,会把低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而使其失去携氧和运送吕梁癫痫哪家医院效果好氧气的能力。

中毒轻者,会使人感到周身不适、乏力气短;严重者会出现皮肤、黏膜青紫。

因此,绿叶蔬看癫痫病哪里好菜应急火爆炒不宜长时间焖煮。

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