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招待客人的精致家常菜 炒什么菜可以招待客人 适合在家招待客人的

来源:牛排菜谱    时间:2019-04-15




  一到接人家人都会张罗一些好吃的菜,招待客人,适合招待客人的才有哪些好吃又高大上呢?小编整理了招待客人的精致家常菜,希望可以帮助大家!

  适合在家招待客人的菜:孜然鸡翅

  1.鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;

  2.生姜去皮,切片;

  3.鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟;

  4.锅中放油加热,放入鸡翅煎至表皮焦黄;

  5.加入一小碗水,腌制鸡翅剩余的调料一起加入;

  6.大火煮开,待汤汁快收干时,加入孜然粉和孜然颗粒,炒匀即可。

  适合在家招待客人的菜:荷叶粉蒸肉

  原料:五花肉500克、蒸肉米粉70克、料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙、生吉林市什么癫痫病医院好抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、干荷叶半张、姜3片、清水30毫升

  1.五花肉切成约5毫米的大片,放入姜片,调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽,搅拌均匀后腌制20分钟。

  2.将蒸肉米粉加入五花肉中,再加适量清水搅拌,让肉均匀的裹上米粉。

  3.蒸笼铺上荷叶,将肉摆放上去,放在蒸锅里,大火蒸40分钟左右,盛出,撒少许葱花装饰即可。

  适合在家招待客人的菜:尖椒土豆丝

  1.将土豆切成丝,放入盆中加入水泡泡;

  2.将尖顶椒切成细丝备用;

  3.将土豆丝捞出来控干水分;

  4.锅内油烧热;

  5.放入蒜;

  6.加入尖椒来回翻炒;

  7.放入控好的治癫痫病哪家医院好土豆丝;

  8.加入酱油、醋、盐大火快炒;

  9.炒一两分钟后即可出锅。

  适合在家招待客人的菜:糖醋排骨

  1.排骨焯水,控水后用开水冲洗一遍;

  2.沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟;

  3.排骨置高压锅中蒸制,开锅后4分钟关火;

  4.待锅凉透捞出排骨;

  5.热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制;

  6.待油锅内汤汁粘稠时,排骨入锅翻炒至挂汁后,撒熟芝麻关火。

  适合在家招待客人的菜:蚂蚁上树

  1.粉丝用冷水泡软捞出;

  2.胡萝卜青椒切末,姜葱切末;

癫痫病能遗传吗  3.炒一汤匙红油豆瓣酱,小火,搅拌,炒到提起铲子油是红色的即可;

  3.肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末;

  4.兑水刚好到肉末边缘,放入粉丝;

  5.煮一下,水快干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香油,关火。

  适合在家招待客人的菜:山药红烧肉

  原料:五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐

  1.五花肉切几大段,加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血,用温水洗净,表面用厨房纸擦干后切小块。

  2.锅内倒少许油,倒入五花肉不断翻炒至出油,转中小火继续加入冰糖翻炒,炒至五花肉上色。

  3.锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶以及适量热水煮开转小火炖1个小时左右21岁男孩癫痫治疗能看好吗?至五花肉软烂。

  4.山药去皮切滚刀块浸在水里。

  5.五花肉软烂后加入山药继续炖至山药软烂,最后大火收汁即可。

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