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夏季多吃六大“杀菌蔬菜”

来源:牛排菜谱    时间:2019-02-12




夏天是肠道传染病的多发季节,因此,人们应该在上加以调理。在这个季节里,人们应该多吃一些“杀菌”,比如,洋葱、大蒜、姜等等。下面就给大家介绍那些具有杀菌作用的蔬菜吧!

1.洋葱

洋葱又称葱头,与癫痫病患者的中医治疗大蒜有相近的辛辣味。洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还有祛痰、利尿、发汗、预防的作用。洋葱还被推崇为多功能的降脂降压抗癌食品。

但是,洋葱如果做太熟了,营养就大打折扣,所以也建议生着点吃。一次不要吃太多,一两左右就可以了。治癫痫病方法

2.大蒜

抗菌作用最突出的要数大蒜,大蒜是美国时代杂志推荐的十大食品之一。大蒜中所含的主要抗菌成分——大蒜素,可以有效地杀灭致病菌。大蒜的理想吃法是生吃,每天吃几瓣捣碎后的大蒜,可以有效地防止急性痢疾和肠炎的发生。除此癫痫病人要吃多久的药之外,大蒜能清除体内极为有害的自由基,从而保护了细胞膜的结构及其功能,还能健脑益智。但由于大蒜的刺激性较强,空腹食用可能会造成肠胃不适。民间家庭里用蒜泥生拌凉菜,吃饺子时用醋和少量芝麻香油调兑蒜泥等都是不错的吃法。

3.韭菜

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韭菜具有香辛味,可增进食欲,还有散瘀、活血、解毒等功效。韭菜对铜绿假单胞菌、痢疾杆菌、杆菌、大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌均有抑制作用。烹饪韭菜以大火快炒为宜。

(责任编辑:zxwq)

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