您的位置: 首页 >  鲅鱼的做法大全 >  正文内容

老人吃炖烂肥肉可以降胆固醇_久久膳食中心_久久健康网

来源:牛排菜谱    时间:2019-02-11




其实,这是对肥肉的一种误解。从营养上来说,适当地吃些肥肉还有益于人体的健康,特别是常吃炖得熟透了的肥肉(炖两小时左右),还可以降血脂、降血压、降胆固醇,延年益寿并且益土方治疗癫痫病智。

有关专家通过实验指出,随着肥肉炖的时间的增长,猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降,而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量不断增加。同时,炖烂的肥肉保留宁夏看癫痫去哪家医院好了猪肉原本的营养成分,如丰富的B1、蛋白质和必需的脂肪酸,而且胶质部分更容易被人体消化吸收。因此特别适合老年人食用。

需要注意的是,我们说的肥肉主要指的榆林市治疗癫痫病医院哪家专业是肥猪肉,比如五花肉、肘子肉上的一些部分。购买这类猪肉时,要挑颜色明亮且呈鲜红色的、摸起来感觉肉质紧密的、表面微干或略显湿润且不沾手的、按一下后的凹印可迅速恢复的、闻起来没癫痫病手术有腥臭味的。烹饪这类稍肥的猪肉时,最好使用密封的高压锅,炖起来可以更熟、更烂。

(责任编辑:zxwq)

© ms.iwmpj.com  牛排菜谱    版权所有  渝ICP备12007688号