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蔬菜竖着放营养损失少

来源:牛排菜谱    时间:2019-02-11




很多家庭主妇喜欢把买回家的菜随意堆在冰箱里,或切开存放。事实上,存放是有讲究的。竖放,叶绿素含水量高。

癫痫病不治疗的后果研究表明,一些具有花蕾、茎尖的茎类蔬菜,例如菜心、芥兰、芦笋、大葱等,在采收后会继续生长、开花。这类蔬菜的生长具有向地性,也就是生癫痫想要孩子怎么办长方向垂直于地面,因此蔬菜采收后如果平放保存,5-7天蔬菜顶部就会逐渐弯曲,从而影响蔬菜的外观。但竖放就没有这个问题。

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从营养价值看,竖着放的蔬菜生命力强,叶绿素、含水量都要比水平放保存得更好,且经过时间越长,差异越大。同时,蔬菜生命力维持不吃药可以治疗癫痫吗时间越长,其损失就越小,对人体越有益。

(责任编辑:zxwq)

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